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2021年6月9日，欧盟食品安全局就食品酶凝乳酶和胃蛋白酶的安全评价发表意见。据了解，这种食品酶来自小牛和奶牛的皱胃，用于奶酪生产的牛奶加工。经评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除饮食接触

本文研究了田口方法在标准物质定值中应用的可行性, 利用田口测量质量控制理论指导标准物质的研制, 对标准物质研制的各环节实施有效的质量控制。主要介绍了定值方法的选择、测量方法的优化, 确定定值过程中各种

中国消费者报北京讯记者贾珺）记者10月9日从北京市市场监管局获悉，自今年5月北京市市场监管部门在全国率先推出经营主体轻微失信行为“免申请”信用修复措施后，已修复各类经营主体9万余家。为更好激发经营主体

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为消除食品安全风险隐患、切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，北京市东城区市场监管局持续开展校园食品安全专项检查，重点检查学校食堂原料采购流程、索证索票、食品存储、加工制作、食品留样、餐饮用具清洗消

蒙古国标准计量局于2021年6月4日发布第299、298号公告，制定食用谷物和谷物面粉标准。(1)食品谷物标准的主要内容包括:感官评价指标(形状、颜色、气味等。)、理化指标(水、灰、蛋白等。)、安全卫

中国消费者报重庆讯记者刘文新）10月18日，重庆市市场监管局发布111项地方标准，涵盖市场监管、农业林业、安全生产、智能汽车、公共服务、城市治理等领域。重庆市市场监管局自2022年6月以来，持续开展标

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中国消费者报上海讯记者刘浩）为进一步提升食品经营监管干部的食品安全监管能力，提高食品经营企业食品安全管理水平，促进金山区食品经营行业高质量发展，近日，上海市金山区首家食品经营安全监管实训中心在上海中侨